近日，中国农业科学院农产物加工研究所果蔬加工智造与养分康健立异团队展现了苹果果胶份子量对于小麦淀粉糊化及凝胶特征的影响机制，为小麦淀粉和其成品理化特征优化提供新要领。相干研究结果发表于《食物
近日，中国科学院深圳进步前辈技能研究院研究员王于伟与新加坡国立年夜学传授侯毅互助于《天然综述：清洁技能》发表综述文章。研究职员体系总结了钙钛矿基多结太阳能电池的最新研究进展与将来成长标的目的
13年前，张嘉漪于复旦年夜学脑科学研究院成立了本身的试验室，测验考试把光电质料制成纳米耳目工光感触感染器，来替换掉明者凋亡的光感触感染器。令她动容的是，于为四位全盲患者植入人工光感触感染器后
AI 天生的内容都正确吗？孩子近视能用低浓度阿托品预防？“零添加” 食物必然更康健？这些渗入于一样平常事情、饮食、育儿中的疑难，实在藏着不少易被曲解的科学蜚语。作为2025年天下科普月的重点
科学家创造了第一个由人工智能（AI）设计的病毒，这些病毒可以或许追踪并杀死年夜肠杆菌菌株。 “这是AI体系第一次可以或许编写联贯的基因组范围序列。”美国斯坦福年夜学的计较生物学家Brian
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