于9月10日发表在《细胞》的一项研究中，科学家发明了一个“年夜脑调治器”，它可以促成或者制止小鼠摄食。这个脑区的影响很强，科学家经由过程把持它，可使饱腹小鼠继承进食，甚至风卷残云地吃失不成食用的塑料颗粒。
该研究指出，上述脑区吸收并协调多种信息，如饥饿水平、养分缺少以和食品是否使人满意等。它是将食品感官特性与体重节制接洽起来的“要害枢纽”。这一发明对于人类康健具备主要意义。
食品摄取受约莫十几个脑区影响。这些区域网络各类相干信息，配合驱动食欲以和吃失特定食品的可能性。例如，缺盐的人可能会巴望吃咸味小食，但拒绝刻苦味食品。2019年，有研究指出，这些刺激均可能追溯到到终纹床核（BNST）这个年夜脑区域，但内部详细发生了研究职员其实不清晰。
针对于上述问题，美国哥伦比亚年夜学神经科学家Charles Zuker团队睁开了摸索，他们想要追踪动物对于食品口胃反映的年夜脑回路。
研究团队起首不雅察了当小鼠尝到甜食时变患上活跃的神经元。他们于中心杏仁核及下丘脑发明了甜味探测神经元，其分支与BNST的神经元相连。当这些BNST神经元被缄默沉静时，动物纵然处在饥饿状况也对于糖不感兴致，而且基本上住手进食；当饱腹小鼠的这些BNST神经元被激活时，本不该该寻觅食品的它们仍旧摄取了水、盐、脂肪、苦味物资，甚至塑料颗粒。
“这些发明注解，BNST就像一个具备双向节制能力的‘调治器’。”Zuker说，“假如咱们能搞清晰怎样动弹这个‘旋钮’，将对于体重等孕育发生影响。”
上述发明有助相干疗法的降生，以促成没有食欲的人进食，或者者避免人们暴饮暴食。好比，激活BNST神经元可让接管按捺食欲化疗药物的小鼠维持体重。
此外，当研究小组用司美格鲁肽医治肥胖小鼠时，发三木SEO-明该药物促成体重减轻的部门缘故原由是它作用在BNST神经元的一个子集。司美格鲁肽具备副作用，由于它凡是靶向脑干中与恶心相干区域的受体。而上述研究注解，可以采用一种新模式绕过脑干，从而防止不良反映发生。
相干论文信息：https://doi.org/10.1016/j.cell.2025.08.021
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