近日，中国科学院昆明植物研究所研究员吴刚及研究员杨祝良团队初次以翔实数据描绘了食用菌及药用菌的全世界漫衍图景。今朝全世界已经知的食用菌及药用菌总计2834种，此中食用菌2491种，药用菌899种，约20%的物种“药食同源”，兼具两重价值。相干结果发表于《蘑菇学》。
研究对于全世界真菌数据库及年夜量文献举行梳理，并整合了团队的研究结果。这一数字仅占已经知蘑菇物种总数的约2%，象征着年夜天然中仍有海量“蘑菇宝藏”等候人类去发明及使用。
研究发明，亚洲以1819种（占全世界64%）的绝对于上风成为食药用菌的物种多样性中央，不管是云南山野间的野生菌，还有是东亚广泛栽培的喷鼻菇、金针菇，都印证着这片年夜陆与食药用菌的深挚渊源。北美洲（783种）及欧洲（577种）紧随其后，而非洲（392种）、南美洲（156种）及年夜洋洲（64种）则潜力巨年夜，年夜量物种可能有待发明。
从分类学角度看，约90%的食药用菌隶属在担子菌门的伞菌纲，此中伞菌目、牛肝菌目、红菇目及多孔菌目等是物种最为集中的类群。红菇属、乳菇属、蘑菇属及枝瑚菌属等是“盛产”食用菌的几年夜属，而灵芝属则于药用菌物种多样性榜单中独有鳌头。
这项综述不仅是一次全世界“家底追查”，更是一次基在现代份子体系学的“族谱重建”。研究团队整合了最近几年来DNA测序及体系发育阐发的最新结果，对于食药用菌各年夜类群的分类框架举行了从头梳理。伞菌目新增了12个科，多孔菌目新增了8个科，牛肝菌目、红菇目、锈革孔菌目等类群的演化瓜葛也做了切实修订。这些分类学更新为精准挖掘食药用菌资源、保障野生菌食物安全、鞭策真菌资源可连续使用提供了有效的科学依据。将来更需要真菌分类学家、平易近族真菌学家、真菌喜好者以和食药用菌财产界协同互助，让这些“蘑菇宝藏”更好地造福人类。
相干论文信息：doi:10.1163/9789004750593_2
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